【14時間限定！今ならエントリーでポイント3倍！】（～12月29日23:59迄）【要冷蔵の為、クール便にて出荷】地元の人たちのようにこれにゆでたジャガイモ、クミンシードを添えて食べるのもGOOD！モンドール（500g）(フランス産チーズ・要冷蔵)※1個につきワイン（750ml）10本

《ご注文時の注意点》【必ずクール便でお届けします。】こちらの商品は、お届け時の品質を保持する為、クール便にてお届けをさせて頂きます。通常便でのご注文でも、クール便にて変更をさせて頂きます。別途クール便代を頂戴致しますので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■賞味期限■2010年1月20日 一時は幻と言われたチーズ！とろとろ～っとした、熟成感をお楽しみ下さい！初めて食べた時の 『！』 は、忘れられません。 何度食べても、その美味しさに、ニッコリ♪ 『チーズはちょっと苦手・・・』 と、おっしゃる方も虜にしてしまうチーズ、それがモンドールです！ 《モンドールとは？》 モンドールは、フランスとスイスにまたがるジュラ山脈のモンドール山に因んで名付けられました。 香り高くビ!
ードのようになめらかな味わいを出すために、草をたくさん食べた、夏のミルクを使って作られます。 日本では9月の終わりごろから、その姿を見かけます。この季節ならではの味わいを、冬のご馳走として、楽しみにしていらっしゃる方も多い、大人気のチーズです。 チーズのまわりをもみの木の樹皮の帯で巻く事で、熟成を深まり、とろとろになったチーズが崩れないようにするだけでなく、チーズに樹木の風味を加えているのです。 熟成が浅いときの身は、かすかに緑がかった白色で、徐々に赤身がかった色合いに変化します。若い時もおいしくお召し上がり頂けますが、一番美味しいのは、一般に、熟成が完成して、身がとろけそうになった時と言われ、モンドール好きに一番多いのは、この状態を楽しむ方ではないでし!
うか。 ウォッシュ・チーズにしてはおとなし!
く、ミルクを感じさせる芳香が魅力。ウォッシュ・チーズが苦手な方でも、モンドールなら大丈夫という方もいるほどです♪ 《食べ方》ミルクの味わい溢れる、クリーミーな味わいを、まずはそのままお楽しみ下さい。 熟成が進むと、中がとろっとしてきます。 スプーンですくって、そのままパンなどにつけてお召し上がり下さい。 パンは、バケットの他、クルミ入りのパンと相性◎。 昔ながらの食べ方は、上部を切り取ってあけ、中のとろとろのところをスプーンですくって食べます。地元の人たちは、これにゆでたジャガイモ、クミンシードを添えたりるすとか。 チーズの上にワインを注ぎ、木箱ごとフォイルに包んでオーブンにいれ、20分温めると、また違った美味しさが楽しめます。 また、モンドールをお皿にとり、そ!
上にお好みで、パン粉やにんにく等をかけ、軽くオーブンで焼くのも格別です♪ この商品は、【要冷蔵】につき、自動的にクール便にてお送り致します。なお、クール便代は、こちらでご確認下さい。

3780 円 ( 税込 / 送料別 / 販売中 )

販売期間：2009-12-26 10:00 ～ 2010-01-13 09:00

販売店：タカムラ ワイン ハウス

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